「 健康食人 」一覧

健康食人 Vol.116高齢者の低栄養

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健康食人 Vol.115 とろみ食

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健康食人 Vol.114 誤嚥

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健康食人 vol.113 嚥下

★嚥下とは 口腔内の食塊を胃へ送り込む運動のこと。 意識的に行う随意運動と無意識に起こる不随意運動の動きから成り立ちます。不...

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健康食人 vol.112 食事と薬

☆食事と薬 飲み合わせる薬と薬、薬と食べ物・飲み物との関係で、薬が効かなかったり逆に効きすぎて身体に悪影響がでることがあります。これを...

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健康食人 Vol.111 亜鉛

亜鉛とは 味覚を正常に保つのに働き、また皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素で、主に骨・肝臓・腎臓・筋肉に存在します。新陳代謝に必要な反...

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健康食人 vol.110 カリウム

カリウムとは 多量ミネラルの一つで、ナトリウムの尿中排泄を促します。 野菜、果物、肉、魚に多く含まれている為、普段の食事で不足す...

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健康食人 vol.108 スーパーフード

スーパーフードとは 栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出し...

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健康食人 vol.109-ミネラル-

ミネラルとは ミネラルは体にわずかしかありませんが、ないと生命を維持することが不可能で、体内で様々な調節をしている栄養素です。ミネラル...

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健康食人 vol.107-ポリフェノール-

☆ポリフェノールとは ポリフェノールとは、ほとんどの植物に存在する苦味や色素の成分の事を言います。抗酸化作用が強く、活性酸素を取り除き、酸...

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