鶏とブロッコリーのハニーマスタードソテー

鶏とブロッコリーのハニーマスタードソテー
栄養成分
  • 出来上がり: 3人分
  • カロリー: 351kcal
  • 脂質: 13.6g
  • 食塩相当量: 0.6g
  • 糖質: 27.0g
  • たんぱく質: 29.8g
下準備: 
調理時間: 
TOTAL: 
ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれ、鶏肉のたんぱく質によるコラーゲン生成を高めます。 また、体を作る元となるたんぱく質をしっかり摂る事で免疫力アップにもつながります。 調味料に香辛料を使用すると食塩の量が少なくても味がしっかりしているので、高血圧の方にもおすすめです。
材料
  • 【3人分】
  • ・鶏肉…300g
  • ・ブロッコリー…250g
  • ・煮豆…200g
  • ・はちみつ…大さじ1
  • ・粒マスタード…大さじ1.5
  • ・塩…少々
  • ・こしょう…少々
作り方
  1. ① 鶏肉とブロッコリーを1口大に切り、ブロッコリーは固めに下ゆでします。
  2. ② フライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉を中火で火が通るまで炒めます。
  3. ③ ブロッコリーと豆、調味料を②に加え、全体にからめるように炒め、器に盛ります。