RECIPE
牛肉には良質なたんぱく質と鉄が豊富です。牛肉に含まれる鉄は吸収されやすい鉄で貧血や冷え性の予防に役立ちます。
また、ピーマンなどの緑黄色野菜に含まれるビタミンCと一緒にとると、鉄の吸収率がさらにアップします。
1
にんじん、ピーマンは細切りにしておく。
2
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったらにんじん、ピーマンを加える。
3
にんじんに火が通ったらAを入れ汁気がなくなるまで炒めたら完成。
